Ingredientes
Couve de nabo: 1 unidade
Alheira: 1
Massa filo: 2 folhas
Sal e pimenta: q.b.
Broa de milho: q.b.
Alho: 1 dente
Azeite: 1 fio
Manteiga: q.b.
Preparação
Ligue o forno a 200ºC. Coza a couve de nabo e deixe-a a escorrer. Reserve.
Esfarele a broa de milho e reserve.
Grelhe a alheira, retire a pele e reserve.
Num tacho, adicione o azeite e o dente de alho picadinho. Junte a broa, a couve e a alheira. Tempere de sal e pimenta e deixe absorver o sabor.
Disponha duas folhas de massa filo e pincele-as com manteiga. Verta o preparado sobre as folhas de massa filo e feche-as, como um rolo.
Leve o rolo ao forno durante 15 minutos até ficar crocante e dourado. Sirva quente.
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